Sup
Mashhurda
Sup kacang hijau dan beras Uzbekistan yang kental dengan daging sapi, sayuran, serta rempah, lembut tetapi tidak menjadi bubur hancur.
1 j 40 mnt waktu memasak6 porsi11 bahan
Yang diperlukan
- daging sapi: 500 g
- kacang hijau: 300 g
- beras: 180 g
- wortel: 220 g
- bawang bombai: 200 g
- tomat: 400 g
- air: 2200 ml
- minyak sayur: 50 ml
- biji jintan: 5 g
- ketumbar bubuk: 5 g
- garam: 13 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 410 kcal
- Protein
- 24 g
- Lemak
- 16 g
- Karbohidrat
- 47 g
Cara membuatnya
- Pilah dan bilas kacang hijau, lalu bilas beras secara terpisah hingga bening. Potong daging sapi menjadi dadu 2 cm dan sayuran menjadi potongan kecil seragam.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
