Основна страва
Крученики з грибами
Грибні крученики — тонко відбиті свинячі рулетики з грибною начинкою без зайвої вологи, підрум'янені й тушковані в сметанному соусі.
1 год 40 хв час приготування6 порцій10 інгредієнтів
Що знадобиться
- свиняча корейка: 1100 г
- печериці: 500 г
- цибуля: 200 г
- сметана: 350 г
- м'ясний бульйон: 400 мл
- вершкове масло: 60 г
- пшеничне борошно: 30 г
- олія: 30 мл
- сіль: 13 г
- чорний перець: 3 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 6 порцій.
- Енергетична цінність
- 540 ккал
- Білки
- 43 г
- Жири
- 32 г
- Вуглеводи
- 16 г
Як приготувати
- Наріжте свинину поперек волокон на вісім шматків і відбийте між плівкою до товщини 5-6 мм. Приправте 8 г солі та перцем.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
