Hidangan utama

Albóndigas en Salsa Española

Bebola daging lembu dan babi yang berair, dimasak sepenuhnya dalam sos halus dari wain, tomato, bawang besar, dan lobak merah.

Yang diperlukan

• Daging lembu cincang: 500 g
• Daging babi cincang: 400 g
• Roti putih: 100 g
• Susu: 120 ml
• Telur: 1 piece
• Bawang putih: 4 cloves
• Parsli: 25 g
• Tepung gandum serba guna: 60 g
• Minyak zaitun: 70 ml
• Bawang besar kuning: 300 g
• Lobak merah: 150 g
• Puri tomato: 200 g
• Wain merah kering: 150 ml
• Stok lembu: 500 ml
• Garam: 12 g
• Lada hitam: 2 g
• Daun bay: 2 buah

Cara membuatnya

1. Rendam roti dalam susu selama 8 minit dan perah ringan. Campurkan kedua-dua jenis daging dengan roti, telur, separuh bawang putih serta parsli, 8 g garam, dan lada.

Teruskan memasak
dalam aplikasi.

Ini langkah pertama anda. Teruskan dengan In My Fridge untuk kaedah memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.