Основное блюдо

Пельмени

Сочная начинка из говядины, свинины и лука в тонком эластичном пресном тесте; пельмени варят до упругости оболочки и полной готовности мяса.

Что понадобится

• Мука: 700 г
• Вода: 400 мл
• Яйцо: 1 шт.
• Говяжий фарш: 500 г
• Свиной фарш: 500 г
• Лук: 220 г
• Соль: 16 г
• Чёрный перец: 4 г

Как приготовить

1. Для теста смешайте муку с 8 г соли и добавьте яйцо и 300 мл прохладной воды. Вымешивайте 8-10 минут до гладкости, заверните и оставьте при комнатной температуре на 40-60 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.