Hidangan utama
Pelmeni Rusia
Hidangan yang membungkus inti berair dari daging lembu, daging babi, dan bawang besar dalam doh nipis anjal tanpa yis, kemudian direbus hingga kulitnya kenyal dan daging masak sepenuhnya.
2 j 20 min masa memasak8 hidangan8 bahan
Yang diperlukan
- tepung gandum: 700 g
- air: 400 ml
- telur: 1 buah
- daging lembu cincang: 500 g
- daging babi cincang: 500 g
- bawang besar: 220 g
- garam: 16 g
- lada hitam: 4 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 8 hidangan.
- Tenaga
- 520 kcal
- Protein
- 27 g
- Lemak
- 25 g
- Karbohidrat
- 47 g
Cara membuatnya
- Untuk doh, campurkan tepung dengan 8 g garam, kemudian tambahkan telur dan 300 ml air sejuk. Uli selama 8-10 minit hingga halus, bungkus, dan biarkan pada suhu bilik selama 40-60 minit.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
