Основна страва

Російські пельмені

Страва із соковитою начинкою з яловичини, свинини та цибулі в тонкому еластичному прісному тісті, яку варять до пружності тіста й повної готовності м'яса.

Що знадобиться

• борошно: 700 г
• вода: 400 мл
• яйце: 1 шт.
• яловичий фарш: 500 г
• свинячий фарш: 500 г
• цибуля: 220 г
• сіль: 16 г
• чорний перець: 4 г

Як приготувати

1. Для тіста змішайте борошно з 8 г солі та додайте яйце й 300 мл прохолодної води. Вимішуйте 8-10 хвилин до гладкості, загорніть і залиште за кімнатної температури на 40-60 хвилин.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.