Основное блюдо

Фейжоада по-траз-уж-монтишски

Густое рагу из красной фасоли, свиных рёбер, грудинки и чорису с савойской капустой и морковью.

Что понадобится

• Сухая красная фасоль: 700 г
• Свиные ребра: 900 г
• Свиная грудинка: 500 г
• Чоризо: 300 г
• Савойская капуста: 500 г
• Морковь: 300 г
• Вода: 1800 мл
• Репчатый лук: 200 г
• Чеснок: 20 г
• Лавровый лист: 2 шт.
• Вода для замачивания: 2500 мл
• Мелкая соль: 12 г
• Чёрный перец: 3 г

Как приготовить

1. Сухую фасоль переберите, промойте и замочите в 2500 мл холодной воды на 8-12 часов в холодильнике. Воду слейте и фасоль ещё раз промойте.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.