Хліб
Сіміт
Стамбульські хлібні кільця з пружною м'якушкою та хрусткою скоринкою, вкриті виноградною патокою й щільним шаром підсмаженого кунжуту.
2 год 10 хв час приготування10 порцій7 інгредієнтів
Що знадобиться
- борошно: 600 г
- вода: 350 мл
- активні сухі дріжджі: 8 г
- виноградна патока: 100 мл
- насіння кунжуту: 180 г
- сіль: 12 г
- вода для покриття з патоки: 100 мл
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 10 порцій.
- Енергетична цінність
- 290 ккал
- Білки
- 8 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 49 г
Як приготувати
- Якщо кунжут сирий, підсмажте його за 170°C/340°F протягом 8-10 хвилин до золотистого кольору й аромату та повністю остудіть. Не покривайте тісто гарячим насінням.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
