Roti
Simit
Roti cincin Istanbul dengan bagian dalam kenyal dan kulit renyah, dilapisi molase anggur serta lapisan tebal wijen sangrai.
2 j 10 mnt waktu memasak10 porsi7 bahan
Yang diperlukan
- tepung terigu: 600 g
- air: 350 ml
- ragi kering aktif: 8 g
- molase anggur: 100 ml
- biji wijen: 180 g
- garam: 12 g
- air untuk pelapis molase: 100 ml
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 10 porsi.
- Energi
- 290 kcal
- Protein
- 8 g
- Lemak
- 7 g
- Karbohidrat
- 49 g
Cara membuatnya
- Jika wijen mentah, panggang pada 170°C/340°F selama 8-10 menit hingga keemasan dan harum, lalu dinginkan sepenuhnya. Jangan melapisi adonan dengan biji yang panas.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
