Закуска

Пататас бравас

Двічі обсмажені картопляні кубики з хрусткою оболонкою, гострим томатно-паприковим соусом брава та холодним лимонним майонезом.

Що знадобиться

• картопля: 1000 г
• оливкова олія для соусу: 45 мл
• сіль: 10 г
• жовта ріпчаста цибуля: 150 г
• Часник: 3 зубчики
• томатне пюре: 400 г
• копчена паприка: 6 г
• гостра паприка: 2 г
• хересний оцет: 15 мл
• вода: 100 мл
• майонез: 150 г
• лимонний сік: 10 мл
• олія для смаження: 1000 мл

Як приготувати

1. Для соусу нагрійте оливкову олію, готуйте дрібно нарізану цибулю 7 хвилин, а часник — 1 хвилину. Додайте обидва види паприки на 15 секунд, не допускаючи пригорання.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.