Закуска

Пататас бравас

Дважды обжаренные картофельные кубики с хрустящей коркой, острым томатно-папричным соусом брава и прохладным лимонным майонезом.

Что понадобится

• Картофель: 1000 г
• Оливковое масло для соуса: 45 мл
• Соль: 10 г
• Репчатый лук: 150 г
• Чеснок: 3 зубчика
• Томатное пюре: 400 г
• Копченая паприка: 6 г
• Острая паприка: 2 г
• Хересный уксус: 15 мл
• Вода: 100 мл
• Майонез: 150 г
• Лимонный сок: 10 мл
• Растительное масло для жарки: 1000 мл

Как приготовить

1. Для соуса разогрейте оливковое масло, готовьте мелко нарезанный лук 7 минут, а чеснок — 1 минуту. Добавьте оба вида паприки на 15 секунд, не допуская подгорания.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.