Основна страва

Пастіціо

Страва з трубчастих макаронів, пряного яловичого рагу та високого шару однорідного сирного бешамелю.

Що знадобиться

• макарони букатіні: 500 г
• яловичий фарш: 700 г
• цибуля: 150 г
• помідори: 500 г
• червоне вино: 120 мл
• молоко: 700 мл
• борошно: 70 г
• вершкове масло: 70 г
• яйця: 2 шт.
• сир кефалотирі: 120 г
• сіль: 12 г
• чорний перець: 2 г
• мелена кориця: 1 г

Як приготувати

1. Дрібно наріжте цибулю. Розтопіть 15 г вершкового масла, готуйте цибулю 5 хвилин до м'якості, додайте яловичину й готуйте 8 хвилин, розбиваючи її на дрібні шматочки.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.