Plat principal
Pastitsio
Un plat de pâtes tubulaires et de ragoût de bœuf épicé, surmonté d’une épaisse couche de béchamel lisse au fromage.
1 h 50 min temps de cuisson8 portions13 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- pâtes bucatini : 500 g
- bœuf haché : 700 g
- oignon : 150 g
- tomates : 500 g
- vin rouge : 120 ml
- lait : 700 ml
- farine : 70 g
- beurre : 70 g
- œufs : 2 pièces
- fromage kefalotyri : 120 g
- sel : 12 g
- poivre noir : 2 g
- cannelle moulue : 1 g
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 8 portions.
- Énergie
- 620 kcal
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 32 g
- Glucides
- 52 g
Comment le préparer
- Hachez finement l’oignon. Faites fondre 15 g de beurre, attendrissez l’oignon pendant 5 minutes, ajoutez le bœuf et faites cuire 8 minutes en l’émiettant finement.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
