Основное блюдо

Пастицио

Блюдо из трубчатых макарон, пряного говяжьего рагу и высокого слоя гладкого сырного бешамеля.

Что понадобится

• Макароны букатини: 500 г
• Говяжий фарш: 700 г
• Лук: 150 г
• Томаты: 500 г
• Красное вино: 120 мл
• Молоко: 700 мл
• Мука: 70 г
• Сливочное масло: 70 г
• Яйца: 2 шт.
• Кефалотири: 120 г
• Соль: 12 г
• Чёрный перец: 2 г
• Молотая корица: 1 г

Как приготовить

1. Мелко нарежьте лук. Растопите 15 г сливочного масла, пассеруйте лук 5 минут до мягкости, добавьте говядину и готовьте 8 минут, разбивая фарш на мелкие кусочки.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.