Дімсам

Ло бак го

Кантонський пиріг із дайкона та рисового борошна з ковбасою, сушеними креветками й шиїтаке, приготовлений на парі, охолоджений та обсмажений скибочками.

Що знадобиться

• дайкон: 1200 г
• рисове борошно: 450 г
• вода: 700 мл
• китайська ковбаса: 180 г
• сушені креветки: 50 г
• сушені гриби шиїтаке: 35 г
• кукурудзяний крохмаль: 60 г
• сіль: 8 г
• цукор: 10 г
• білий перець: 3 г
• олія: 45 мл

Як приготувати

1. Промийте сушені креветки та шиїтаке й замочіть окремо в загальній кількості 500 мл теплої води на 30 хвилин. Дрібно наріжте; рідину процідіть крізь дрібне сито та збережіть. Наріжте китайську ковбасу шматочками по 5 мм.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.