Основна страва

Курка гунбао

Сичуанська курка гунбао з арахісом, сушеним чилі й сичуанським перцем із характерним поколюванням у блискучому кисло-солодкому соусі.

Що знадобиться

• курячі стегна: 700 г
• арахіс: 120 г
• сушений перець чилі: 30 г
• сичуанський перець горошком: 8 г
• соєвий соус: 60 мл
• шаосінське вино: 50 мл
• рисовий оцет: 35 мл
• олія: 45 мл
• часник: 18 г
• імбир: 20 г
• зелена цибуля: 80 г
• кукурудзяний крохмаль: 18 г
• цукор: 25 г
• вода: 60 мл

Як приготувати

1. Зачистьте курячі стегна й наріжте кубиками по 1.5-2 см. Змішайте з 20 мл соєвого соусу, 20 мл шаосінського вина, 8 г кукурудзяного крохмалю та 10 мл олії; маринуйте 15 хвилин.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.