Основна страва

Аші пармантьє

Французька запіканка з яловичини під картопляним пюре з вершковим маслом і рум'яним грюєром.

Що знадобиться

• яловичий фарш: 900 г
• картопля: 1400 г
• цибуля: 200 г
• молоко: 300 мл
• вершкове масло: 100 г
• сир грюєр: 180 г
• яловичий бульйон: 250 мл
• сіль: 14 г
• чорний перець: 4 г
• часник: 15 г
• оливкова олія: 30 мл

Як приготувати

1. Наріжте картоплю однаковими шматочками, залийте холодною водою, додайте 8 г солі та варіть 20-25 хвилин до повної м'якості. Повністю злийте воду й підсушіть у гарячій каструлі протягом 1 хвилини.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.