Основна страва

Бакальяу ком наташ

Страва із запечених вимоченої тріски, картоплі й цибулі під шовковистим вершковим соусом, злегка приправленим мускатним горіхом.

Що знадобиться

• солона тріска: 800 г
• картопля: 1000 г
• цибуля: 250 г
• жирні вершки: 500 мл
• молоко: 400 мл
• борошно: 50 г
• вершкове масло: 60 г
• оливкова олія: 50 мл
• часник: 15 г
• мелений мускатний горіх: 1 г
• чорний перець: 3 г
• дрібна сіль: 4 г

Як приготувати

1. Промийте тріску й замочіть у холодній воді в холодильнику на 24-36 годин, змінюючи воду кожні 8 годин. Відваріть пробний шматочок; якщо він дуже солоний, продовжуйте вимочування ще 4-8 годин.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.