Plat principal

Hachis parmentier

Un gratin français de bœuf sous une purée de pommes de terre au beurre et du gruyère doré.

Ce qu’il vous faut

• bœuf haché : 900 g
• pommes de terre : 1400 g
• oignon : 200 g
• lait : 300 ml
• beurre : 100 g
• gruyère : 180 g
• bouillon de bœuf : 250 ml
• sel : 14 g
• poivre noir : 4 g
• ail : 15 g
• huile d’olive : 30 ml

Comment le préparer

1. Coupez les pommes de terre régulièrement, couvrez d’eau froide, ajoutez 8 g de sel et faites cuire 20-25 minutes à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement tendres. Égouttez complètement et séchez-les 1 minute dans la casserole chaude.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.