Основное блюдо

Аши Пармантье

Французская запеканка из сочного говяжьего фарша под слоем масляного картофельного пюре и грюйера.

Что понадобится

• Говяжий фарш: 900 г
• Картофель: 1400 г
• Лук: 200 г
• Молоко: 300 мл
• Сливочное масло: 100 г
• Сыр грюйер: 180 г
• Говяжий бульон: 250 мл
• Соль: 14 г
• Чёрный перец: 4 г
• Чеснок: 15 г
• Оливковое масло: 30 мл

Как приготовить

1. Нарежьте картофель одинаковыми кусочками, залейте холодной водой, добавьте 8 г соли и варите 20-25 минут до полной мягкости. Полностью слейте воду и подсушите картофель в горячей кастрюле 1 минуту.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.