Plat principal
Hachis parmentier
Un gratin français de bœuf sous une purée de pommes de terre au beurre et du gruyère doré.
1 h 40 min temps de cuisson6 portions11 ingrédients
Ce qu’il vous faut
- bœuf haché : 900 g
- pommes de terre : 1400 g
- oignon : 200 g
- lait : 300 ml
- beurre : 100 g
- gruyère : 180 g
- bouillon de bœuf : 250 ml
- sel : 14 g
- poivre noir : 4 g
- ail : 15 g
- huile d’olive : 30 ml
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs approximatives pour une portion sur 6 portions.
- Énergie
- 820 kcal
- Protéines
- 42 g
- Lipides
- 48 g
- Glucides
- 50 g
Comment le préparer
- Coupez les pommes de terre régulièrement, couvrez d’eau froide, ajoutez 8 g de sel et faites cuire 20-25 minutes à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement tendres. Égouttez complètement et séchez-les 1 minute dans la casserole chaude.
Continuez à cuisiner
dans l’application.
De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.
