Основна страва

Яловичина по-бургундськи

Яловича лопатка, повільно тушкована в бургундському вині з беконом, морквою, грибами та перлинною цибулею.

Що знадобиться

• яловича лопатка: 1500 г
• бургундське червоне вино: 750 мл
• бекон: 250 г
• морква: 350 г
• перлинна цибуля: 350 г
• печериці: 400 г
• борошно: 50 г
• яловичий бульйон: 600 мл
• часник: 20 г
• томатна паста: 40 г
• чебрець: 8 г
• лаврове листя: 2 шт.
• вершкове масло: 60 г
• сіль: 16 г
• чорний перець: 5 г

Як приготувати

1. Наріжте яловичину кубиками по 4-5 см, обсушіть і приправте сіллю та перцем. Наріжте бекон брусочками, моркву кружальцями, подрібніть часник, розріжте гриби навпіл і почистьте перлинну цибулю.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.