Основна страва

Кок-о-вен

Курячі стегна й гомілки, повільно тушковані в червоному вині з беконом, грибами та глазурованою перлинною цибулею.

Що знадобиться

• курячі стегна та гомілки: 1600 г
• червоне вино: 750 мл
• бекон: 250 г
• печериці: 400 г
• перлинна цибуля: 350 г
• курячий бульйон: 500 мл
• борошно: 40 г
• вершкове масло: 50 г
• морква: 250 г
• часник: 20 г
• чебрець: 8 г
• лаврове листя: 2 шт.
• сіль: 14 г
• чорний перець: 4 г

Як приготувати

1. Обсушіть курку та рівномірно приправте сіллю й перцем. Наріжте бекон брусочками, моркву кружальцями, гриби навпіл, почистьте перлинну цибулю та подрібніть часник.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.