Основное блюдо

Узбекский лагман

Упругая вытяжная лапша ручной работы с густой подливой из говядины, дайкона, перца и помидоров.

Что понадобится

• Мука: 600 г
• Яйцо: 1 шт.
• Вода: 280 мл
• Говядина: 800 г
• Сладкий перец: 350 г
• Редька: 300 г
• Томаты: 500 г
• Мясной бульон: 900 мл
• Растительное масло: 70 мл
• Репчатый лук: 250 г
• Чеснок: 15 г
• Зира: 5 г
• Соль: 16 г

Как приготовить

1. Соедините муку с 7 г соли, яйцом и водой и вымешивайте 10 минут до плотного гладкого теста. Накройте на 30 минут, немного вымесите и оставьте ещё на 30 минут.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.