Hidangan mi
Lagman Uzbekistan
Hidangan mi tarik tangan yang kenyal, digabungkan dengan kuah pekat daging lembu, daikon, lada benggala, dan tomato.
2 j 10 min masa memasak6 hidangan13 bahan
Yang diperlukan
- tepung gandum: 600 g
- telur: 1 buah
- air: 280 ml
- daging lembu: 800 g
- lada benggala: 350 g
- lobak daikon: 300 g
- tomato: 500 g
- stok daging: 900 ml
- minyak sayur: 70 ml
- bawang besar kuning: 250 g
- bawang putih: 15 g
- biji jintan: 5 g
- garam: 16 g
Pemakanan per hidangan
Nilai anggaran bagi satu daripada 6 hidangan.
- Tenaga
- 650 kcal
- Protein
- 35 g
- Lemak
- 25 g
- Karbohidrat
- 76 g
Cara membuatnya
- Campurkan tepung dengan 7 g garam, telur, dan air, kemudian uli selama 10 minit menjadi doh padat halus. Tutup selama 30 minit, uli sebentar, kemudian biarkan lagi selama 30 minit.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
