Hidangan mi
Lagman Uzbekistan
Hidangan mi tarik tangan yang kenyal, dipadukan dengan kuah kental daging sapi, daikon, paprika, dan tomat.
2 j 10 mnt waktu memasak6 porsi13 bahan
Yang diperlukan
- tepung terigu: 600 g
- telur: 1 buah
- air: 280 ml
- daging sapi: 800 g
- paprika: 350 g
- lobak daikon: 300 g
- tomat: 500 g
- kaldu daging: 900 ml
- minyak sayur: 70 ml
- bawang bombai kuning: 250 g
- bawang putih: 15 g
- biji jintan: 5 g
- garam: 16 g
Gizi per porsi
Nilai perkiraan untuk satu dari 6 porsi.
- Energi
- 650 kcal
- Protein
- 35 g
- Lemak
- 25 g
- Karbohidrat
- 76 g
Cara membuatnya
- Campurkan tepung dengan 7 g garam, telur, dan air, lalu uleni selama 10 menit menjadi adonan padat halus. Tutup selama 30 menit, uleni sebentar, lalu diamkan lagi selama 30 menit.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
