Основное блюдо

Манты

Турецкие манты: крошечные пельмени из тонкого упругого теста с говядиной, поданные с чесночным йогуртом и маслом с пул-бибером.

Что понадобится

• Мука: 500 г
• Яйца: 2 шт.
• Вода: 180 мл
• Говяжий фарш: 450 г
• Лук: 150 г
• Йогурт: 500 г
• Чеснок: 15 г
• Сливочное масло: 80 г
• Соль: 14 г
• Чёрный перец: 3 г
• Пул-бибер для масла: 5 г
• Сушёная мята: 3 г

Как приготовить

1. Смешайте муку с 8 г соли, добавьте яйца и воду и вымешивайте плотное тесто 8-10 минут. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут, чтобы клейковина расслабилась.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.