Prato principal

Mantı turco

Pequenas trouxinhas de massa fina e resistente, recheadas com carne de vaca e servidas com iogurte de alho e manteiga com pul biber.

O que vai precisar

• Farinha de trigo: 500 g
• Ovos: 2 unid.
• Água: 180 ml
• Carne de vaca picada: 450 g
• Cebola: 150 g
• Iogurte: 500 g
• Alho: 15 g
• Manteiga: 80 g
• Sal: 14 g
• Pimenta-preta: 3 g
• Pul biber para a manteiga: 5 g
• Hortelã seca: 3 g

Como fazer

1. Misture a farinha com 8 g de sal, acrescente os ovos e a água e amasse por 8-10 minutos até formar uma massa firme. Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos para o glúten relaxar.

Continue a cozinhar
na aplicação.

Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparação completo.Descarregue a aplicação Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.