Основна страва

Турецькі манти

Крихітні пельмені з яловичою начинкою в тонкому пружному тісті, подані з часниковим йогуртом і вершковим маслом із пул-бібером.

Що знадобиться

• борошно: 500 г
• яйця: 2 шт.
• вода: 180 мл
• яловичий фарш: 450 г
• цибуля: 150 г
• йогурт: 500 г
• часник: 15 г
• вершкове масло: 80 г
• сіль: 14 г
• чорний перець: 3 г
• пул-бібер для масла: 5 г
• сушена м'ята: 3 г

Як приготувати

1. Змішайте борошно з 8 г солі, додайте яйця й воду та вимішуйте щільне тісто 8-10 хвилин. Накрийте й залиште за кімнатної температури на 30 хвилин, щоб клейковина розслабилася.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.