Закуска

Перкедель кентанг

Индонезийские картофельные котлеты с говядиной, шалотом и зелёным луком, покрытые тонким яичным слоем.

Что понадобится

• Картофель: 1000 г
• Говяжий фарш: 300 г
• Яйца: 2 шт.
• Шалот: 120 г
• Зеленый лук: 100 г
• Растительное масло: 700 мл
• Чеснок: 15 г
• Соль: 10 г
• Чёрный перец: 2 г

Как приготовить

1. Очистите картофель и нарежьте ломтиками 1,5 см. Нагрейте масло до 165 °С и жарьте картофель партиями 6-8 минут до полной мягкости и лёгкой золотистости.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.