Несолодка випічка

Мартабак телур

Тонке еластичне тісто, складене навколо пряної яловичини, яєць і зеленої цибулі та обсмажене в невеликому шарі олії до хрусткої скоринки.

Що знадобиться

• борошно: 450 г
• вода: 240 мл
• яловичий фарш: 500 г
• яйця: 6 шт.
• зелена цибуля: 180 г
• цибуля: 150 г
• олія: 500 мл
• часник: 15 г
• мелений коріандр: 6 г
• чорний перець: 2 г
• сіль: 8 г

Як приготувати

1. З'єднайте борошно, воду й половину солі та вимішуйте 8-10 хвилин до гладкості. Розділіть на 6 кульок, покрийте 100 мл олії, накрийте та залиште на 45-60 хвилин.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.