Pastri gurih

Martabak Telur

Adonan tipis elastis yang dilipat membungkus sapi berbumbu, telur, dan daun bawang, lalu digoreng dengan minyak dangkal hingga renyah.

Yang diperlukan

• tepung terigu: 450 g
• air: 240 ml
• daging sapi cincang: 500 g
• telur: 6 buah
• daun bawang: 180 g
• bawang bombai: 150 g
• minyak sayur: 500 ml
• bawang putih: 15 g
• ketumbar bubuk: 6 g
• lada hitam: 2 g
• garam: 8 g

Cara membuatnya

1. Campur tepung, air, dan separuh garam, lalu uleni 8-10 menit hingga halus. Bagi menjadi 6 bola, lapisi dengan 100 ml minyak, tutup, dan diamkan 45-60 menit.

Lanjutkan memasak
di aplikasi.

Ini langkah pertama Anda. Lanjutkan dengan In My Fridge untuk metode memasak lengkap.Dapatkan aplikasi Tersedia untuk iPhone dan iPad

Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.