Суп

Чупе де Камаронес

Наваристый креветочный суп в стиле Арекипы с картофелем, кукурузой, ахи панка, сыром, молоком и бережно приготовленными яйцами.

Что понадобится

• Креветки: 1000 г
• Креветочный бульон: 1500 мл
• Картофель: 700 г
• Кукуруза: 350 г
• Сгущенное молоко без сахара: 400 мл
• Яйца: 6 шт.
• Кесо фреско: 200 г
• Паста ахи панка: 50 г
• Репчатый лук: 170 г
• Чеснок: 18 г
• Растительное масло: 35 мл
• Мелкая соль: 11 г
• Сушёный орегано: 3 г

Как приготовить

1. Креветки очистите, удалите кишечную вену и держите в холодильнике; панцири можно проварить в готовом бульоне 15 минут для усиления вкуса, затем бульон тщательно процедить.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.