Sup
Chupe de Camarones
Sup udang kaya rasa gaya Arequipa dengan kentang, jagung, ají panca, keju, susu, dan telur yang dimasak perlahan.
1 j 15 min masa memasak6 hidangan13 bahan
Yang diperlukan
- udang: 1000 g
- stok udang: 1500 ml
- kentang: 700 g
- jagung: 350 g
- susu sejat: 400 ml
- telur: 6 buah
- queso fresco: 200 g
- pes ají panca: 50 g
- bawang besar kuning: 170 g
- bawang putih: 18 g
- minyak sayur: 35 ml
- garam halus: 11 g
- oregano kering: 3 g
Cara membuatnya
- Kupas udang, buang saluran pencernaannya, kemudian simpan dalam peti sejuk; untuk rasa lebih kuat, reneh kulitnya dalam stok yang disediakan selama 15 minit, kemudian tapis stok dengan baik.
Teruskan memasak
dalam aplikasi.
Dari koleksi resipi In My Fridge. Masa memasak adalah panduan; sediakan masa tambahan untuk penyediaan.
