Суп

Чупе де камаронес

Насичений креветковий суп по-арекіпськи з картоплею, кукурудзою, ахі панка, сиром, молоком і ніжно приготованими яйцями.

Що знадобиться

• креветки: 1000 г
• креветковий бульйон: 1500 мл
• картопля: 700 г
• кукурудза: 350 г
• концентроване молоко: 400 мл
• яйця: 6 шт.
• кесо фреско: 200 г
• паста ахі панка: 50 г
• жовта ріпчаста цибуля: 170 г
• часник: 18 г
• олія: 35 мл
• дрібна сіль: 11 г
• сушене орегано: 3 г

Як приготувати

1. Почистьте креветки, видаліть кишкову жилку й тримайте в холодильнику; для насиченішого смаку проваріть панцирі в підготовленому бульйоні на слабкому вогні 15 хвилин, потім ретельно процідіть бульйон.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.