Основное блюдо

Наварен из баранины

Весеннее рагу из бараньей лопатки с картофелем, морковью, репой и зеленым горошком.

Что понадобится

• Баранья лопатка: 1300 г
• Молодой картофель: 700 г
• Морковь: 350 г
• Репа: 350 г
• Зеленый горошек: 250 г
• Белое вино: 200 мл
• Бульон: 800 мл
• Мука: 40 г
• Лук: 200 г
• Томатная паста: 40 г
• Оливковое масло: 50 мл
• Чеснок: 15 г
• Тимьян: 6 г
• Соль: 14 г
• Чёрный перец: 4 г

Как приготовить

1. Баранину нарежьте кубиками 4 см, обсушите и приправьте солью с перцем. Лук нарежьте, чеснок измельчите; картофель, морковь и репу подготовьте одинаковыми кусками 3-4 см.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.