Plat principal

Varenyky farcis aux pommes de terre

Les varenyky aux pommes de terre enveloppent une farce sèche de purée et d’oignon doré dans une pâte fine et tendre, et sont servis avec de la crème aigre.

Ce qu’il vous faut

• farine : 700 g
• eau : 300 ml
• œuf : 1 pièce
• pommes de terre : 1200 g
• oignon : 300 g
• beurre : 100 g
• crème aigre : 300 g
• sel : 16 g
• huile végétale : 30 ml

Comment le préparer

1. Épluchez et coupez régulièrement les pommes de terre, couvrez d’eau froide et ajoutez 6 g de sel. Faites cuire à l’eau 18-25 minutes jusqu’à tendreté complète, égouttez et séchez 1 minute dans la casserole chaude.

Continuez à cuisiner
dans l’application.

Voici la première étape. Continuez avec In My Fridge pour la méthode complète.Télécharger l’application Disponible pour iPhone et iPad

De la collection de recettes In My Fridge. Le temps de cuisson est indicatif ; prévoyez du temps supplémentaire pour la préparation.