Prato principal

Lomo saltado

Prato que combina carne de vaca selada em lume forte, cebola-roxa e tomates em molho de soja e vinagre, com batatas fritas crocantes e arroz cozido no vapor.

O que vai precisar

• Lombo de vaca: 700 g
• Cebola roxa: 220 g
• Tomates: 350 g
• Molho de soja: 60 ml
• Vinagre de vinho tinto: 30 ml
• Batatas: 700 g
• Arroz cozido: 600 g
• Óleo vegetal: 70 ml
• Alho: 15 g
• Coentros: 15 g
• Sal fino: 8 g
• Pimenta-preta: 3 g

Como fazer

1. Prepare e arrefeça o arroz cozido com antecedência. Corte as batatas em palitos de 1 cm, passe por água para retirar o excesso de amido, seque bem e mantenha separadas da carne de vaca crua.

Continue a cozinhar
na aplicação.

Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparação completo.Descarregue a aplicação Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.