Основна страва

Ломо сальтадо

Страва, що поєднує обсмажені на сильному вогні яловичину, червону цибулю та помідори в соєво-оцтовій глазурі з хрусткою картоплею фрі й рисом на парі.

Що знадобиться

• яловича вирізка: 700 г
• червона цибуля: 220 г
• помідори: 350 г
• соєвий соус: 60 мл
• червоний винний оцет: 30 мл
• картопля: 700 г
• варений рис: 600 г
• олія: 70 мл
• часник: 15 г
• кінза: 15 г
• дрібна сіль: 8 г
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Заздалегідь зваріть і охолодіть рис. Наріжте картоплю брусочками завтовшки 1 см, змийте зайвий крохмаль, ретельно обсушіть і тримайте окремо від сирої яловичини.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.