Entrante
Papa rellena
Un plato de croquetas ovaladas de papa, crujientes por fuera y rellenas de ternera, cebolla, huevo, aceitunas y pasas.
1 h 20 min tiempo de cocción6 raciones12 ingredientes
Qué necesitas
- papas amarillas: 1200 g
- carne picada de ternera: 500 g
- cebolla: 180 g
- huevos: 3 piezas
- aceitunas: 80 g
- pasas: 50 g
- harina: 100 g
- aceite vegetal: 900 ml
- ajo: 15 g
- sal fina: 11 g
- comino molido: 4 g
- pimienta negra: 3 g
Información nutricional por ración
Valores aproximados para una de 6 raciones.
- Energía
- 450 kcal
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 43 g
Cómo hacerlo
- Cuece dos huevos durante 10 minutos, enfría y pícalos. Hierve las papas sin pelar durante 25-35 minutos hasta que estén tiernas, pela en caliente y pasa inmediatamente por un pasapurés.
Sigue cocinando
en la app.
De la colección de recetas de In My Fridge. El tiempo de cocción es orientativo; reserva tiempo adicional para preparar los ingredientes.
