Суп
Вішісуаз
Охолоджений шовковистий суп із порею та картоплі з вершками й шніт-цибулею.
5 год 20 хв час приготування6 порцій8 інгредієнтів
Що знадобиться
- цибуля-порей: 700 г
- картопля: 700 г
- овочевий бульйон: 1200 мл
- жирні вершки: 400 мл
- вершкове масло: 60 г
- шніт-цибуля: 25 г
- сіль: 12 г
- білий перець: 2 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 6 порцій.
- Енергетична цінність
- 450 ккал
- Білки
- 8 г
- Жири
- 34 г
- Вуглеводи
- 29 г
Як приготувати
- Ретельно промийте порей між шарами й наріжте лише білу та світло-зелену частини. Наріжте картоплю кубиками зі стороною 2 см, а шніт-цибулю дрібно посічіть.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
