Гарнір
Гратен дофінуа
Тонкі скибочки картоплі, запечені у вершках із часником і мускатним горіхом до ніжної середини та рум'яної скоринки.
1 год 40 хв час приготування8 порцій8 інгредієнтів
Що знадобиться
- картопля: 1600 г
- жирні вершки: 700 мл
- молоко: 300 мл
- часник: 15 г
- вершкове масло: 50 г
- мускатний горіх: 2 г
- сіль: 14 г
- чорний перець: 3 г
Поживність на порцію
Орієнтовні значення для однієї з 8 порцій.
- Енергетична цінність
- 520 ккал
- Білки
- 10 г
- Жири
- 39 г
- Вуглеводи
- 34 г
Як приготувати
- Розігрійте духовку до 170°C/340°F. Натріть форму розрізаним часником і змастіть 20 г вершкового масла. Почистьте картоплю та наріжте скибочками завтовшки 2-3 мм; не змивайте крохмаль.
Продовжуйте готувати
в застосунку.
Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.
