Основна страва

Тонкацу

Рівномірно відбита свиняча корейка в сухому тришаровому паніруванні, обсмажена до хрусткої скоринки й соковитої, безпечно приготованої середини.

Що знадобиться

• відбивні зі свинячої корейки: 800 г
• борошно: 120 г
• яйця: 2 шт.
• сухарі панко: 220 г
• олія: 1000 мл
• соус тонкацу: 120 мл
• сіль: 8 г
• чорний перець: 2 г

Як приготувати

1. Надріжте жировий край через кожні 2-3 см, щоб відбивні не скручувалися. Відбийте до рівномірної товщини 1.5-2 см, обсушіть і приправте сіллю та перцем.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.