Prato principal

Tonkatsu

Lombo de porco batido até espessura uniforme, panado em três etapas com cobertura seca e frito até formar uma crosta crocante e um centro suculento e seguro.

O que vai precisar

• Costeletas de lombo de porco: 800 g
• Farinha de trigo: 120 g
• Ovos: 2 unid.
• Pão ralado panko: 220 g
• Óleo vegetal: 1000 ml
• Molho tonkatsu: 120 ml
• Sal: 8 g
• Pimenta-preta: 2 g

Como fazer

1. Faça cortes na borda de gordura a cada 2-3 cm para as costeletas não enrolarem. Bata até obter 1,5-2 cm de espessura uniforme, seque e tempere com sal e pimenta.

Continue a cozinhar
na aplicação.

Este é o primeiro passo. Continue com o In My Fridge para ver o modo de preparação completo.Descarregue a aplicação Disponível para iPhone e iPad

Da coleção de receitas do In My Fridge. O tempo de cozedura é indicativo; reserve tempo adicional para a preparação.