Hidangan utama
Tonkatsu
Loin babi yang dipipihkan merata dan dilapisi melalui tiga tahap kering, digoreng hingga berkulit renyah dengan bagian tengah berair dan matang aman.
45 mnt waktu memasak4 porsi8 bahan
Yang diperlukan
- potongan has luar babi: 800 g
- tepung terigu: 120 g
- telur: 2 buah
- tepung roti panko: 220 g
- minyak sayur: 1000 ml
- saus tonkatsu: 120 ml
- garam: 8 g
- lada hitam: 2 g
Cara membuatnya
- Gunting tepian lemak setiap 2-3 cm agar daging tidak melengkung. Pukul hingga ketebalannya rata 1.5-2 cm, tepuk hingga kering, lalu bumbui dengan garam dan lada.
Lanjutkan memasak
di aplikasi.
Dari koleksi resep In My Fridge. Waktu memasak adalah panduan; sediakan waktu tambahan untuk persiapan.
