Основное блюдо

Тонкацу

Равномерно отбитая свиная корейка в сухой трёхэтапной панировке, обжаренная до хрустящей корочки и сочной, безопасно приготовленной середины.

Что понадобится

• Свиные отбивные: 800 г
• Мука: 120 г
• Яйца: 2 шт.
• Панко: 220 г
• Растительное масло: 1000 мл
• Соус тонкацу: 120 мл
• Соль: 8 г
• Чёрный перец: 2 г

Как приготовить

1. Надрежьте жировую кромку отбивных через каждые 2-3 см, чтобы мясо не выгнулось. Отбейте до равномерной толщины 1,5-2 см, обсушите и приправьте солью и перцем.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.