Основна страва

Оджахурі

Грузинська страва для всієї родини на сковороді з підрум'яненої свинини, окремо обсмаженої картоплі, солодкої цибулі, часнику та спецій.

Що знадобиться

• мармурова свиняча лопатка або шия: 700 г
• картопля: 800 г
• жовта ріпчаста цибуля: 250 г
• часник: 15 г
• олія: 50 мл
• кінза: 25 г
• хмелі-сунелі: 5 г
• сушений барбарис: 3 г
• сіль: 9 г
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Наріжте свинину кубиками зі стороною 4 см, картоплю — однаковими часточками завтовшки приблизно 2.5 см, а цибулю — півкільцями; дрібно посічіть часник. Ретельно обсушіть м'ясо й картоплю.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.