Основна страва

Чашушулі

Ніжна яловича лопатка, повільно тушкована без додавання води в густому соусі з помідорів, цибулі, часнику, кінзи та грузинських спецій.

Що знадобиться

• яловича лопатка: 800 г
• помідори: 600 г
• жовта ріпчаста цибуля: 250 г
• часник: 20 г
• томатна паста: 40 г
• кінза: 30 г
• хмелі-сунелі: 6 г
• мелений коріандр: 3 г
• свіжий перець чилі: 6 г
• олія: 30 мл
• сіль: 10 г
• чорний перець: 3 г

Як приготувати

1. Наріжте яловичину кубиками завбільшки 3-4 см і ретельно обсушіть. Приправте 6 г солі та 2 г чорного перцю; наріжте цибулю тонкими півкільцями.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.