Закуска

Мерджимек кьофтесі

М'які несмажені котлетки з червоної сочевиці й дрібного булгуру, приправлені цибулею, пастами, зеленню та лимоном.

Що знадобиться

• червона сочевиця: 350 г
• дрібний булгур: 250 г
• вода: 1000 мл
• цибуля: 180 г
• томатна паста: 60 г
• зелена цибуля: 120 г
• петрушка: 40 г
• оливкова олія: 50 мл
• лимонний сік: 60 мл
• кумин: 5 г
• пул-бібер: 5 г
• сіль: 11 г

Як приготувати

1. Промийте сочевицю, з'єднайте з 1000 мл води й доведіть до кипіння. Варіть на слабкому вогні 18-22 хвилини до повного розварювання, залишаючи трохи густої рідини.

Продовжуйте готувати
в застосунку.

Це ваш перший крок. Продовжуйте з In My Fridge, щоб отримати повний спосіб приготування.Завантажити застосунок Доступно для iPhone та iPad

Із колекції рецептів In My Fridge. Час приготування орієнтовний; передбачте додатковий час на підготовку.