Закуска

Чечевичные кёфте

Мерджимек кёфтеси: мягкие пряные котлетки без жарки из красной чечевицы и мелкого булгура с луком, пастой, зеленью и лимоном.

Что понадобится

• Красная чечевица: 350 г
• Мелкий булгур: 250 г
• Вода: 1000 мл
• Лук: 180 г
• Томатная паста: 60 г
• Зеленый лук: 120 г
• Петрушка: 40 г
• Оливковое масло: 50 мл
• Лимонный сок: 60 мл
• Кумин: 5 г
• Пул-бибер: 5 г
• Соль: 11 г

Как приготовить

1. Чечевицу промойте, соедините с 1000 мл воды и доведите до кипения. Томите 18-22 минуты, пока зёрна полностью не разварятся, а на дне останется немного густой жидкости.

Продолжайте готовить
в приложении.

Это ваш первый шаг. Продолжите в In My Fridge, чтобы увидеть полный способ приготовления.Скачать приложение Доступно для iPhone и iPad

Из коллекции рецептов In My Fridge. Время приготовления ориентировочное; предусмотрите дополнительное время на подготовку.